63 岁的丁建章依旧精神抖擞，他身后的冷库内，来自西班牙、巴西等海外的进口猪肉冻品，与国内各大品牌的产品整齐码放，在零下18℃的恒定低温中静默储存、有序流转。
这一幕，恰是他近四十年行业生涯的生动缩影 —— 从最初靠收废品起步，到如今成长为年销数万吨、覆盖全国市场的冻品供应链主力军，他始终以笃定的心态、坚韧的脚步，在行业里稳稳扎根、步步前行。
布 局
七年等待，精准落子
2014年，首衡市场还停留在规划阶段时，丁建章就已多次前往高碑店，实地考察周边交通条件与区位优势。“京港澳、京昆两条高速交汇，离北京一小时车程——这是天选的流通枢纽。”尽管当时冷库尚未动工，水果区仅有零星商户，他仍果断订下两个档口，并在配套的幸福城小区购入两套房产。“别人说我冒险，但我干了三十多年冻品，知道位置决定生死。”
这场等待持续了七年。2021年，首衡智慧冷链启动运营，丁建章第一时间带着自己在西南郊市场库存的几百吨进口猪肉入驻，“很多客户和商户都跟我有一样的眼光，大家达成了共识，都选择了首衡。”
如今，他的产品供给商超、机关单位、饭店、二批市场，业务范围覆盖山西、陕西、四川、内蒙、新疆、山东、东三省等多个省份和地区，年销售额突破亿元大关。
成 长
双向奔赴，稳中求进
"首衡的服务特别贴心，刚来时市场主动帮忙协调车位、连地面都给我们扫得干干净净。"他回忆道，“之前园区里冷库不够用，我跟首衡的领导反映后，他们立马就着手解决，很快就新建了几万吨容量的冷库，效率特别高。”
"温度是冻品的命脉"，丁建章感慨道，"首衡的冷库能持续保持在零下18℃以下；之前用的小冷库，连零下 15℃都难维持，货物放三个月就变色了。"首衡市场精准的冷库温控，成为他品质保障的第一道防线。
更让他笃定的是首衡全业态布局带来的集群效应——"客户来拉一车水果，顺带装走冻品，一站式采购降低了物流成本，双方都得益"。
依托首衡这个平台，丁建章还升级了自己的经营策略，打造出 “国产 + 进口” 双轨并行的模式。国产猪肉价格走高时增加进口货源，进口肉涨价时则调回国产品类，有效平衡了利润与市场风险。2024年国产毛猪供应过剩冲击市场时，正是这一策略帮他稳住了全年数万吨的销量。如今在他的档口里，金锣、双汇、大红门等国内知名品牌，与西班牙、巴西等各国进口肉并排陈列，品种齐全度在市场上始终保持领先。
共 生
平台赋能，共建共赢
在丁建章看来，首衡市场构建的不仅是一个交易场所，更是一套全方位的"服务型治理"体系。从子女入学到住房安置等生活配套，从金融支持到法律保障等经营助力，首衡为商户搭建了坚实的发展后盾。
“只要有首衡的营业执照，银行就认可我们的经营实力”。 丁建章表示，这种信用背书让商户融资更加便捷，有效缓解了中小商户的现金流压力。而更让他印象深刻的是，首衡冻品协会提供的专业支持——协会专门聘请了专职律师帮助商户追讨欠款，成功率超过80%，"仅我们冻品行业，就通过协会追回了数百万元损失。"
协会还会定期组织行业展会和交流活动，促进商户间的信息共享与业务对接。为了帮助商户拓展销售渠道，协会还出资组织考察团队，带队深入张家口、大同、呼和浩特等地的二级批发市场，建立更广泛的销售网络。
此外，首衡通过平台集配系统，把商户产品纳入统一的销售平台，借助平台优势进行推广，并依托覆盖全国的仓储配送网络，帮助商户实现更广范围的销售。这种"平台+商户"的协同模式，让丁建章这样的老商户感受到了与传统市场截然不同的发展动能。
传 承
代际相传，与时俱进
家族传承被丁建章视为最值得投入的"长期投资"。其子毕业于中国美术学院壁画专业，曾参与九寨沟佛像绘制工作，后因父亲不熟悉电子支付系统而选择回家接班。
在首衡经营的几年间，儿子渐渐适应了这份工作，并全身心投入其中。他直接与国外工厂建立英语沟通渠道，节省了大量的中间成本。"以前他觉得卖肉不体面，现在发现食品行业永远有需求"丁建章笑道。如今父子俩分工明确：父亲负责品质把控与渠道维护，儿子则专注于拓展国际化业务、推动数字化转型。
丁建章觉得，家庭与事业能深度融合，是首衡平台带来的重要红利。除女儿目前负责子女教育事宜外，家族其他成员都聚集到了首衡市场。"摊位分给儿女，谁有本事谁做大。"
这种代际协作模式恰好印证了他对行业发展的深刻理解：“食品行业具有持续需求，但必须与时俱进。”他举例说，儿子引入的数字化订单系统能提升周转效率，而自己三十年积累的品控经验则守住质量底线。“民以食为天，只要政策环境保持稳定，这个行业可以持续经营到70岁。”
傍晚收工后，丁建章常去市场旁的公园散步。“在北京光挣钱没生活，现在每天走五公里，幸福指数高得多。”他坦言，低成本运营与人性化管理，让商户从生存转向生活。当被问及对新商户的建议时，他语气笃定：“首衡不欺生，新老商户一视同仁——这儿门槛低，但舞台够大。”
短短四年间，丁建章销售网络持续扩大，而首衡冷链区的猪肉商户，也从最初的60家增加到了200多家，悄然重构着北方冻品流通的格局。
“十年协同路，百年民生情”， 丁建章站在市场中展望未来时说道。他与无数商户共同见证了首衡从一片荒地发展为北方冻品枢纽，也亲历了传统批发迈向现代供应链的深刻变革——这条路，既通往千家万户的日常温饱，也通往中国农产品流通体系现代化的广阔未来，更铺就着一代商户与平台在时代变局中相互成就、笃定前行的坚实足迹。
