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【新京报】北京预制菜供应“大后方”保定市中央厨房预制菜产业园揭牌

日期:2022.06.24    来源:新京报    浏览量:11295

新京报讯(记者耿子叶)近几年,我国预制菜步入发展快车道,据报道,“五一”假期在某商超北京预制菜销量环比上涨5倍。6月23日,河北省保定市中央厨房预制菜产业园揭牌,依靠处于环京津1小时鲜活农产品物流圈的区位交通优势,将成为北京预制菜的供应“大后方”。

记者了解到,该产业园是由首衡集团投资建设,总建筑面积50万平方米,总投资21.5亿元。依托首衡集团旗下河北新发地农副产品物流园的资源优势,着力构建融合“食品研发、预制菜加工、中央厨房、集配中心、电商直播、检验检测”六位功能于一体的现代化预制菜产业集聚区。此外,首衡集团还将出资1亿元,成立预制菜产业基金,引导预制菜产业的快速发展。


值得关注的是,保定市中央厨房预制菜产业园联合广东预制菜,推动“粤品进冀,冀品入粤”,助推广东优质农产品走进京津冀、保定优质农产品走进大湾区。广东省农业农村厅副厅长陈东表示,依靠北方最大的农产品流通枢纽的原材料优势,全国采购商、经销商云集,拥有庞大的京津冀消费市场的市场优势,拥有完善的智慧冷链物流体系的冷链优势,首衡的三大优势形成了始发端和终端以及物流于一体的生态圈,希望广东企业和首衡建立优势互补、深度融合的友好合作关系,共同推进全国预制菜产业的高质量发展。


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