夏日，闷热，口渴——

需要一颗冰镇西瓜

没有什么水果比西瓜更懂夏天

但走进市场你会发现

西瓜品种多、长得像、不会挑

容易看花眼

这次我们走进首衡市场

和“董一点”品牌负责人董纪盼聊了聊

这位旺季一天走货80吨的资深商户

把当季热门西瓜的门道一次讲透了

嘉年华

嘉年华是董纪盼档口走量最高的王牌产品，产自江苏，皮薄、瓤红，最大的特点是口感酥脆，糖度打底13个。嘉年华也是“董一点”品牌的核心单品，市场认可度高，普通消费者吃完回购率也高。建议采购商抓住黄金窗口，优先备货走量款。

甘美4K

甘美4K人称“站神”。因为它瓜皮硬、果肉密度大，一个成年人站上去都踩不裂，耐储运这块在西瓜里属于顶配。核心卖点是甜度高、口感紧实有肉感。适合想要差异化选品的采购商，作为高甜特色款搭配备货，满足嗜甜客群。

麒麟

麒麟瓜全年不断货，占领市场靠的就是一个狂刷存在感。当然，麒麟本身的品质也很好，皮薄、肉甜、无籽、水多，属于老少通吃的大众经典款。对于追求供应链稳定的采购商，麒麟就是基本盘。货源持续充足，价格波动小，建议作为常备款长期采购，稳住日常走量。

如何挑瓜？

01一听

手拍上去，熟瓜的声音像打鼓，闷闷的带着震动感。过熟的瓜声音发空，生瓜拍起来声音偏脆、单薄。

02二看

纹路清晰、颜色深、纹路间距宽的瓜品质更好。藤蔓新鲜说明采摘时间短，藤蔓弯曲表示成熟度好。瓜脐和瓜蒂微微凹陷，也是成熟的重要信号。

03三摸

熟瓜表面光滑，绒毛基本脱落。摸上去发软、有塌陷感的，内部大概率已经坏了，别买。

目前麒麟西瓜均价在2.8元左右

今年和同期相比价格低、产量大

对采购商和消费者来说都是好事

目前董纪盼档口每天发货量在几十吨左右

按往年节奏

真正的大批量采购高峰

大约还要一个月才到

趁现在价格还在低位、好货选择也多

有备货需求的采购商可以提前下手了