“榴莲自由”近期再度成为水果市场最受关注的话题。作为京津冀地区规模最大的农产品流通枢纽，首衡高碑店国际农产品交易中心内，榴莲商户们正迎来全年最忙碌的时段。

市场榴莲品类头部商户“小宝哥档口”，年销榴莲超千万颗，实现365天全年不间断供应。档口经理杨元超介绍，当前泰国金枕一级果批发价850/件，折合25/斤左右；二级果700-720元/件，是各大商超的主力供应品种。而就在三个月前，市场行情还截然不同。春节期间，一级果还卖40-42元/斤，二级果30-32元/斤。短短百余天，每斤降了十几元，降幅超35%。对消费者来说，花百元就能买到一整颗榴莲。

价格走低的同时，到货量持续攀升。杨元超说，目前档口每日到货十七八车，以泰国金枕为主，搭配少量越南干尧，覆盖不同消费层次需求。随着泰国东部产区进入全面盛产期，半个月后到货量将增加。档口热销聚鑫源、马菲斯泰、贵妃、嘉年华等品牌，备货充足。榴莲报价每天根据到货量、品质和市场需求微调，首衡高碑店作为一级批发市场，价格变动是北方榴莲行情的重要参考。

批发端的变化能否立住，零售端的数据是直接验证。

采购商刘逢立经营多家自有水果门店，每天从首衡高碑店市场采购一二百件榴莲，基本当日售罄。他表示，今年榴莲的整体品质得到了消费者的普遍认可，出肉率高、口感好、甜度足。加上当前价格合适，不少熟客买后带朋友复购。“现在正是做榴莲生意的好时候，”他表示，随着到货量进一步增加，价格可能还会小幅下探，而今年整体价格水平本就低于往年同期，“不管拿货还是自己买，现在入手都划算。”

同样的供应节奏在首衡另一枢纽同步展开。孝感首衡城是湖北规模最大的一级农副产品批发市场，聚集20多家优质榴莲商户。每年4至7月供应泰国东部榴莲，此后泰国南部、越南、马来西亚等产区接棒，一年四季新鲜榴莲不断档。今年五一前夕，20多个集装箱从泰国产地直发孝感，近千吨备货供应湖北及周边省份。从业十余年的孝感商户潘飞认为，产区扩种、冷链提速与国内消费需求增长，正共同推动榴莲从过去的高端水果走向更日常的消费场景。

价格与品质兼得，有多重因素。今年泰国东部主产区天气条件较好，晴好天气多、雨水适中，榴莲光照充足、成熟度均匀，果肉甜度和口感整体优于往年。泰国农业部门数据显示，2026年泰国榴莲预计总产量达207万吨，同比增长33%。5—6月将迎来全年最集中出货期，货源充裕为价格回调提供了基础。运输方面，海运、空运、陆运多条通道的成本有所下降，中老铁路“榴莲专列”已进入常态化运营阶段，效率与成本优势显著。

综合商户和采购商的判断，当前泰国金枕榴莲价格已进入相对平稳区间，货源充足，品质稳定。对下游采购商而言，现阶段是选品和备货的合适窗口。采购时可重点关注果型饱满度、成熟度和出肉率。首衡各市场将持续做好保供稳价工作，为采购商搭建高效可靠的交易平台。