4年前，因为这个疯狂的决定，让玖梦商贸张培的生意，从赔本新手逆袭为首衡高碑店市场的椒类大王。如今，她全年出货量达到1400多车，单日销量最高峰12万斤。她的逆袭故事很长，但是看完后真的感触颇深...
40岁出头的张培，是土生土长的高碑店人，过去20年一直在固安卖大葱。
2022年，当她决定来首衡卖尖椒时，好多人都说她疯了——毕竟人到中年，重新开始风险太大了。可她却说，同样是卖菜，在自家门口总归踏实一些。
初到首衡，张培因缺乏经验吃了不少苦头，进货的时候由于不懂产品好坏导致经常踩坑，4块钱一斤的精品尖椒回来就蔫了，只能3块多钱往外卖。
“最惨的时候，每天睁眼就亏两三千。朋友的催债电话让我们很崩溃，刚来市场3个月，老公打起了退堂鼓。”
“我和老公说‘赔钱不要紧，只要客户下次还能回来找我们，就没有白费。’”
“那段日子，我们两口子每天只睡两三个小时，进货、卖货、装卸全靠自己！”张培苦笑，“雇个人装车，一天就得200块，比我卖菜赚得多。” 。
“我们每天下午三点出发去石家庄进货，到的时候就五六点了，去了马上抢货，抢完货打包装车，基本上就十点多了，再回到家就凌晨三四点了，菜摊也该开张了。”
这样的日子，他们咬牙坚持了整整1年。
“有一次见张姐，她一个人扛着半人高的尖椒麻袋，肩膀都磨出血痕了。” 首衡市场管理员辛林洋翻着工作笔记，语气里满是感慨，“那时候她总说‘能省一点是一点’。”
在无数个焦头烂额的日子里，首衡市场成了张培的 “及时雨”。
刚入驻时，由于对市场流程不熟，她的货车在装卸区堵了整整两小时，急得直掉眼泪。辛林洋得知后，不仅协调优先安排车位，还专门为她制作了一份“运营指南”，从交易流程到物流对接都标注得清清楚楚。
在市场的帮助下，张培的生意逐渐走上正轨。一个来自内蒙古的客户成了她生意转折点的关键。
2023 年初，一位操着蒙语口音的批发商找到张培，想采购一批尖椒运往通辽。那时张培的摊位还不起眼，但她二话不说，带着客户钻进冷库，现场展示不同产地尖椒的优劣。“通辽天气干燥，适合耐储存的螺丝椒，既能长途运输，又对当地人口味。” 她一边掰开尖椒展示果肉厚度，一边讲解。这次合作，客户只订了500斤试销，却被当地消费者抢购一空。此后，这位客户的订单从500斤涨到5000斤，再到如今的日订2万斤，成了张培最稳定的合作伙伴之一。“做生意就是这样，客户信任你一次，你就得用十倍的用心去回馈。”
还有一次，一位山西客户突然加急要货，张培却因车辆调配问题犯了难。首衡工作人员帮她连夜找到了物流公司，协调了两辆冷链车，确保货品次日准时送达。“要不是市场帮忙，这个大客户肯定丢了。” 张培回忆时仍心有余悸。
通过首衡果蔬协会，张培也受益匪浅，她跟着老商户学习如何看椒类行情，还在市场举办的品控培训中，跟着农业专家掌握了尖椒储存、分级标准。
随着生意规模扩大，张培意识到把控源头的重要性。2024 年初，在现金流并不充裕的情况下，她咬着牙做出了一个大胆决定：在山东、广东、海南等尖椒主产区，一口气雇佣了20多人的选品团队。“我们可以输在价格上，但是绝对不能输在质量上。” 张培说。
为了保证产品品质，张培在品控上练就了 “火眼金睛”。她坚持凌晨亲自去产地验货，用手捏尖椒的硬度判断成熟度，对着灯光查看是否有空心。有次在山东寿光，一批尖椒外观鲜亮，但张培发现根部有轻微霉变，当场拒绝装车。供货商急得跳脚：“混几筐没问题的！” 她却不为所动：“我宁愿少赚，也不能砸了招牌。” 如今，客商们都说：“只要看到张姐的货，闭着眼收就行。”
随着经验积累，张培更成了客商的 “选品参谋”。一次，来自兰州的客户想找适合做腌制品的尖椒，她立刻推荐皮薄肉厚的二荆条，并附上腌制方法。“做生意不能只想着卖货，得帮客户解决问题。” 她翻出手机里存着的各地市场行情表，上面密密麻麻标注着不同品种的销售旺季、价格波动。靠着这份用心，她的客户群从周边县市扩展到了全国，最远卖到了新疆、黑龙江。
如今，张培的尖椒卖到了全国各地，日销最高12万斤，椒类交易量在首衡市场名列前茅。她的摊位前，堆满了色泽饱满的尖椒，客户络绎不绝。做成现在这样以前是想都不敢想的，就想守着老家本地挣点零花钱。” 张培笑着说。
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从赔本新手到椒类大王，张培用三年时间书写了自己的传奇。“我这人想得少、做得多，当初也没考察就来了首衡。老公还说我一根筋，但现在看来，选对了地方，咬牙坚持，真的能闯出一片天。首衡给机会、给帮扶，咱就是出点笨力气，跟着市场走，慢慢就走顺了。”张培用行动证明，只要敢拼搏，首衡永远不会辜负努力的人。
