近年来，即食、即烹、即配的预制菜成为市场“新宠”，随着产业发展，全国各地纷纷加码布局，一个万亿级的市场新蓝海正在开启。作为京津冀地区的“菜篮子”“肉案子”，首衡集团率先吹响了打造“京津冀预制菜产业创新发展示范区”的号角，首衡京津冀预制菜产业园落地建成，抢滩预制菜产业“新赛道”。

近日高碑店市委市政府领导高度关注产业园项目进展，10月11日，高碑店市委副书记、市长安熠辉，市委常委、常务副市长康峰等领导到产业园实地考察调研，了解项目相关工作进度并现场指导工作。首衡集团董事长米亚林、总裁魏树俭陪同考察。市委副书记、市长安熠辉在调研中表示；“首衡发展预制菜前景广阔，要以预制菜产业为抓手，打造“一产往后延、二产两头连、三产走高端”的全产业链发展态势，高碑店市委市政府相关部门将做好政策引导及相关服务，全力配合项目推进。”

目前首衡京津冀预制菜产业园已有25家预制菜企业入驻，各企业将陆续投入生产经营。在产业园内的生产加工车间，食源贯通食品有限公司的负责人董鑫正在调试生产设备，董鑫向小编介绍到：“我们公司主营魔芋素食产品，在产业园我们公司有1800平的生产车间，设有配料间、蒸煮间等多个加工车间，我们制作的魔芋毛肚，营养健康，销售范围遍布全国31个省份。”下个月，董鑫的加工车间就可以完全投入生产运营。

越来越多的预制菜企业抓住新机遇，将企业落户首衡预制菜产业园，谈到为何落户到首衡产业园，董鑫说到：“我们入驻产业园看中的是首衡市场丰富的资源、广阔的市场前景、高效的物流运输体系。在这里生产加工，成本更低，我们的产品也能实现迅速分销全国，同时园区相关配套服务完善，为我们入驻、生产经营提供了很大的便利。” 

接下来，首衡将落实高碑店市委市政府指示，紧抓工作进度，做好预制菜企业入驻园区，电商培训等工作。并充分利用首衡市场资源聚集优势，坚持做产业、做品牌、做平台，实现一二三产业融合发展，努力打造京津冀预制菜产业创新发展示范区，在发展预制菜产业上走在全省、全国前列。